长了腐乳一年多了，我现在快生宝

腐乳是民间比较流行的一种食物，主要是用豆腐制作而成。因为腐乳本身属于一种发酵类产品，里面含有大量的亚硝酸盐和微生物，吃了太多之后有可能会导致腹痛、腹泻。

吃腐乳不会致癌。豆腐在食用菌发酵的过程中产生了很多有益于人体健康的物质，正确吃腐乳是不会伤害人体健康。腐乳发酵后，容易被微生物污染。如果吃太多的腐乳，将对人体产生不良作用。腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。

这种腐乳中含有大量的钠离子、不饱和脂肪酸，适量的吃一些腐乳可以有效的保证身体内钠钾平衡，并且可以促进身体内胆固醇的代谢，从而有利于人体的健康。除此之外，腐乳中含有的异黄酮含量比较高，可以增强人体的免疫力，并且有一定的营养神经、预防老年痴呆的作用。

怀孕可以适量吃些豆腐乳，豆腐乳中含有热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素E、钙、铁等营养物质，可以补充孕期所流失的营养。而且，孕妇适量吃些豆腐乳还可以开胃消食、增进食欲。但是，对于痛风、肾病、消化道溃疡的孕妇不宜食用。

孕妇能不能吃豆腐乳，需要看个人的身体状况来决定的，如果对豆腐不过敏，是可以进行服用的。在怀孕期间要注意饮食清淡，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，不可以吃辛辣刺激性的食物。

一般情况下，孕妇能适当吃豆腐乳，具体内容如下：
怀孕期间可以适当的食用豆奶。由于豆腐乳是一种腌制食物，其主要成分是豆腐，在制作的时候，由于添加了大量的防腐剂和亚硝酸盐，导致豆腐乳中含有大量的盐分，对孕妇和胎儿的身体都有一定的影响，因此建议孕妇尽量不要食用豆腐乳。高血压、心血管疾病、痛风、肾病等疾病的孕妇要尽量避免食用，避免病情恶化。女性在日常生活中要注意营养平衡，对胎儿的发育也是有好处的。