肥胖是由于暴饮暴食，饮食过于油腻，缺乏运动，没有良好的饮食习惯以及作息规律造成的。想要减肥补充一些维生素是必不可少的，补充维生素B群对新陈代谢有很重要的作用，可以加快新陈代谢。
减肥可以适当补充维生素B2和维生素B12，有利于减肥的开展。
适当补充维生素B2可以帮助身体燃烧脂肪，有利于脂肪的代谢，富含维生素B2的食物有黄豆、黑豆、薏米、香菇、奶制品、动物内脏、蛋黄等；维生素B12可以促进身体脂肪、糖类、蛋白质的新陈代谢，可以适当的补充大豆、鸡蛋、牛奶、奶酪等食物来补充。
减肥期间要注意营养的均衡，不能节食减肥。
减轻10斤体重，具体需要多长时间，这是因人而异的，而且根据采取的减肥方法也是有一定的关系的。想要减肥建议采取控制饮食，并且合理的运动的方法。这种方法减肥的速度跟运动的强度以及饮食控制情况也是有密切的关系的。减肥是需要长时间的坚持的，或通过运动并且控制饮食的方法进行减肥，掉10斤体重通常需要一个月左右的。
粥也就是稀饭，是主食。也是由谷物组成，也都是属于淀粉类作物。而淀粉类作物中又含有较高的热量，所以熬出来的粥的热量也很高。减肥期间总是喝粥，是有足够的饱腹感的，但是热量高起不到很好的减肥效果。
减肥期间吃茶油好，因为茶油不饱和脂肪酸含量高达90%以上，为食用油之首；同时不含胆固醇。茶油还具有抗衰老、美容养颜的功能。茶油除了营养丰富，同时含有多种抗氧化物质。
