肥胖是由于暴饮暴食，饮食过于油腻，缺乏运动，没有良好的饮食习惯以及作息规律造成的。想要减肥补充一些维生素是必不可少的，补充维生素B群对新陈代谢有很重要的作用，可以加快新陈代谢。
减肥可以适当补充维生素B2和维生素B12，有利于减肥的开展。
适当补充维生素B2可以帮助身体燃烧脂肪，有利于脂肪的代谢，富含维生素B2的食物有黄豆、黑豆、薏米、香菇、奶制品、动物内脏、蛋黄等；维生素B12可以促进身体脂肪、糖类、蛋白质的新陈代谢，可以适当的补充大豆、鸡蛋、牛奶、奶酪等食物来补充。
减肥期间要注意营养的均衡，不能节食减肥。
减肥要补充维生素E、维生素A等。具体情况分析如下：
1、维生素E：维生素E是一种脂溶性维生素，有一定的抗氧化作用，补充维生素E对人体生殖系统有一定作用，可在一定程度上调节减肥人群体内的激素水平。
2、维生素A：维生素A具有维持上皮组织，如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，减肥时补充维生素A可参与体内的氧化过程，避免皮肤过度角化。
维生素C一般是不能减肥的，因为维生素C不具有减肥的作用。
维生素C的主要作用是保护组织、血管和软骨，预防维生素缺乏症和抗氧化，因其不具有减肥的作用，因此一般是不能减肥的。减肥的方法有很多，常见有针灸疗法、注射溶脂术、脂肪抽吸术等，减肥者可以根据自己的实际情况选择适合的方式减肥。
在减肥期间，避免听信谣言，使用不具有减肥作用的药物减肥，否则可能会引起药物不良反应，也达不到减肥的效果。
B族维生素一般可以辅助减肥，但是与减肥没有直接关系。
B族维生素主要包括烟酸、维生素B6、维生素B12等。虽然B族维生素不能直接减肥，但是维生素B6参与蛋白质的合成与分解代谢，维生素B12可以加速机体新陈代谢，提高脂肪、蛋白质等的代谢利用率，能够在一定程度上辅助减肥。
日常可以适当食用香蕉、牛肉等食物补充维生素B6、维生素B12等，还要注意控制热量的摄入，避免食用炸鸡、肥肉等热量较高的食物，以免导致长胖。