百合干可以泡水喝的，百合干泡水喝的功效是润肺止咳，养心安神，防癌抗癌，缓解秋燥，百合干泡水喝的作用是消暑解毒。体质虚寒、外感风寒、脾胃虚弱的人群不要喝百合干泡水。
百合性微寒味甘，归肺、心经。具有养阴润燥，安心养神，补脾健胃的功效。由于百合具有养肺阴润肺燥的功效，所以常喝百合泡水可以治疗嗓子的咽喉肿痛，干涩和刺痒，缓解由于肺燥导致的干咳。由于百合具有补脾健胃的功效，常喝百合泡水，可以补中益气，增强食欲，有助于消化。
百合和野苏叶可以用中药治疗失眠。
百合具有滋阴润肺、清心安神的功效，紫叶具有降肝、扩胸的功效。两者结合可以治疗失眠。一般来说，中药对早期、暂时性和轻度失眠的作用比较温和。但是，如果失眠症状严重，单纯依靠百合和野花不能达到预期的效果，还需要有真正催眠作用的西药。失眠往往与精神紧张、压力、焦虑、抑郁等情感因素有关。因此，必要时应用神经调节剂进行治疗。除了药物，养成良好的睡眠习惯也很重要。不要熬夜，以免生物钟紊乱。睡觉前不要想或做与睡眠无关的事。放松精神，创造良好的睡眠环境。
一般来说，儿童能饮用百合粉。具体分析如下：
百合的作用主要是宁心安神、润肺止咳、美容养颜等作用，儿童饮用百合粉能够增强人体的免疫力，还能改善孩子因为天气热或是心情不好而引起的失眠，或者从而达到防治上呼吸道感染的目的，但是平时不要多吃百合花散。
在日常生活中，家长应该督促孩子保持良好的个人卫生，加强营养摄入，保持睡眠环境安静，适当参加户外活动，有助于孩子的健康成长。
有解毒调理，促进血液循环作用，主治咳嗽，对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应。脾肾阳虚体质，比如大便稀溏，月经量少色淡等贫血腹泻等体质的，最好不吃或少吃。
百合能泡茶泡水喝。具有很好的润肺止咳功效，有利于治疗因肺燥所致咳嗽、咳痰，还可有效缓解支气管炎等症状。百合中含有丰富的营养，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而减少皱纹、延缓衰老，使皮肤白嫩，达到美容养颜功效。用百合泡茶喝具有清心去烦作用，可用于失眠多梦、抑郁、精神恍惚等症状。
