甘露醇的作用与副作用是防止脑疝的发生，可降低眼内压肾及性的因素或者是及性功能所衰竭引起少尿，可以预防各个原因所引起的急性肾小管的坏死，副作用是如果不适当的，过度的利尿会导致血容量的减少是会加重少尿的。
本品是一种渗透性脱水剂，在静脉快速点滴后能使血浆渗透压迅速增高，在血-脑屏障功能良好的情况下可使脑组织液体逆渗透压梯度进入血管，并通过近端肾小管形成的高渗压产生利尿作用。
腰间盘突出使用甘露醇做静脉注射有缓解由于椎间盘突出压迫神经根引发的炎症水肿的作用，作为一种渗透性的利尿药物，主要用于颅内高压的治疗，患有腰椎间盘突出症的病人，由于突出对神经根产生压迫，可起到脱水治疗作用。
有明显心肺功能损害的患者，患有高钾血症或低钠血症的人慎用。急性肾小管坏死的无尿患者、严重失水者、急性肺水肿的人禁用。是用来脱水、降低颅内压、降低眼压以及利尿的药物。
会腹泻十到三十次左右。甘露醇常用于清理肠道，由于直接口服甘露醇，人体几乎不吸收，直接服用甘露醇会起到对人体肠道的清理作用，会使肠道内的渗透压升高导致肠内水分增加，从而形成的排泄物粪便增多增稀而排出体外。
