蜂蜜时间久了还能服用吗?

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我家蜂蜜放了有8年时间了请问现在还能吃吗?
医生回答共4条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张晓鹏 护士 肥城矿业中心医院内科 三级乙等
擅长:感冒
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指导意见:看有没有变质,没有开封的,没变质的情况下应该是可以的, 但是开封后要尽快食完,如果放在冰箱里可以放久一点
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仝超 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:食疗养生
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健康指导:你好,根据你的描述蜂蜜没有变质是可以使用,同时需要调整心态保持乐观,从膳食营养角度入手,蜂蜜会产生结晶,具体还要看蜂蜜而定。建议你换瓶蜂蜜食用。
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孔晓青 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:糖尿病
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健康指导:您好您这种情况的话可能不建议使用因为蜂蜜放的时间过长的话有些活性会丧失。建议如果想要食用蜂蜜使用新鲜的蜂蜜为宜。
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王志强 主治医师 宁远镇中心卫生院儿科
擅长:慢性肺心病
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指导意见:问题分析:你叙述的现象目前最好是不要食用了。以免造成不良的后果。平时要注意多吃新鲜的食物。忌食长期放存的物品。
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蜂蜜放久了可以的,自然成熟蜂蜜的保质期是很长的,其含有大量的果糖,本身处于高渗透压状态下,外界的细菌病菌不易侵入,各种抗菌成分还能有效杀灭进入蜂蜜中的细菌。变质蜂蜜会产生异常的酸味、臭味、苦味、甚至是发酵后的酒精气味。

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擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,在贮存过程中容易出现结晶,是正常现象。蜂蜜放久可能会出现变质,可以从以下几个方面观察蜂蜜是否变质:1、看外观是否发生改变,比如出现气泡等;2、闻气味,比如有酸味等;3、尝味道,口感上是否跟之前有差异。若蜂蜜出现气泡、发酸、变味,说明蜂蜜已经受到微生物污染出现变质,应该丢弃。

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擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜放久了变黑了不能吃,可能是由于变质或者是其他的原因引起颜色的改变,会导致变质的情况口服后可能会引起不良的反应。平时要注意营养,适当的补充富含蛋白质维生素高的食物。

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擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜发酵了就不要吃了,发酵之后的蜂蜜自身营养剩余不多,不食用为好,防止引起腹泻呕吐中毒等,如果室内温度过高,建议调蜂蜜放在冰箱内储存。而且储存的时间不要太长。

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擅长:内科、心血管疾病

在蜂蜜变酸以后,不要使用。因为蜂蜜当中的蔗糖成分相对来说比较少。如果蜂蜜是因为温度原因造成的发酵发酸的话,那么还是不要食用,如果食用了的话,可能会对身体健康造成一定的影响,甚至会导致中毒。

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擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜放久了会变成白色固体状是正常的,是一种物理现象,因为蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液,在适宜的情况下,小的葡萄糖结晶会不断的增加长大,最后变成结晶状,这正验证了这种蜂蜜是纯蜂蜜,不是勾兑的蜂蜜。

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