怎样黄瓜与含维生素食物同时吃

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问题描述:熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山揸糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量.请问:黄瓜能与含维生素食物同时吃?
医生回答共4条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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于郎平 主治医师 威海市中医院中医科 三级甲等
擅长:中医保健
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问题分析:黄瓜本身就是水果类的食物,当然可以跟含维生素的食物一起吃了。
意见建议:你说的这个食物搭配是可以吃的,但是一定要新鲜,如果食物变质了,掺在一起的话,可能会引起急性肠炎的情况。
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邓磊磊 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:肥胖人群营养调理,各类慢性疾病营养调理,孕期营养保...
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健康指导:问题分析:可以同时吃。所有的新鲜蔬菜和水果中都含有多种维生素和矿物质,黄瓜只是蔬菜中的一种。网上传的黄瓜不宜与维生素的食物同吃(降低维生素C的吸收率),有一定的道理,不过影响维生素吸收的因素不仅仅是黄瓜中的分解酶,还有膳食纤维(膳食纤维会影响食物中的大多数营养物质的吸收)等多种因素,不能因噎废食。 每天保证400—600g蔬菜的摄入,为了安全期间,最好吃加工熟的食物(生食的药物残留及其他安全问题较多)。
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王保伟 河南省第二人民医院其他 三级
擅长:孕期营养保健,婴幼儿营养保健,肥胖人群营养调理
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健康指导:黄瓜也是含维生素食物,你所提到的食物均是人们经常食用的食物,其中一些也是经常搭配一起吃的,不存在饮食禁忌,放心食用。
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孔浩 山东中医药大学内科
擅长:肾病,内分泌
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问题分析:(1)不宜生食不洁黄瓜 (2)不宜弃汁制馅食用 (3)不宜多食偏食 (4)不宜加碱或高热煮后食用 (5)不宜和辣椒、菠菜同食
意见建议:您好,黄瓜不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔等食物同食
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