市场上吹出售的馒头有没有有害的添加剂?

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患者性别:患者年龄:问题描述:现在市场上出售的馒头都是很渲的,听说都往里面放泡泡粉之类的添加剂.这样的添加剂有害吗?
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庄丽丹 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病
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健康指导:您好,您所说泡泡粉也称为泡打粉,它的主要作用用于粮食制品之快速发酵,在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品中会用到。如果是正规的泡打粉的话,经过充分的烘培,熏蒸之后,就都变成气体散掉了,剩下的就是和盐一样的成分了,是对人体没有害处的。
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陶先红 二级营养师 甘南县妇幼保健院心理诊所
擅长:青少年成长期心理疾病,婚姻危机,轻微抑郁和躁狂症。
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健康指导:是的,这些馒头除了添加了一些不必要的添加剂以外,为了保持馒头的口感和弹性,还会添加一些别的辅料。很多商家为了经济利益已经丧失了良心,长期吃市场上出售的馒头对身体是非常不利的。所以建议自己在家里做一些面食。相对来说是安全的。
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赵志端 河北蕴育医院其他
擅长:擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导:你好 如果是正常的馒头的添加剂 比如酵母 是不会危害健康的, 酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,可用于酿造生产 适用于营养不良、消化不良、食欲不振及B族维生素缺乏症,如脚气病、多发性神经炎、糙皮病等的防治。但是如果有些漂白粉类的添加剂对身体的危害性就比较大,所以最好不要选择特别白的馒头
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柯娥娥 营养工作室其他
擅长:孕期营养保健,女性营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营...
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健康指导:泡泡粉在面点制作中主要起发酵作用。可以在和面时加入,添加量符合国家的添加剂使用范围是无害的,放在馒头中食用影响也不会很大的。
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