长期吃黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻、导致毛皮枯萎、脱落,还有就是油脂太多,容易发胖,容易造成消化不良,因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的,这两种物质都是比较难以消化的,如果摄入量超过人体所能负担的剂量,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,会给人体的消化系统带来负担。
黑芝麻本身是一个非常好的食品,主要有两个方面的因素,第一黑芝麻本身含有丰富的蛋白质,蛋白质对头发的生长是重要的物质基础。第二就是黑芝麻本身,含有脂肪酸、薄荷脂肪酸、亚油酸。亚油酸本身可以改善微循环,同时可以抑制5α-还原酶的活性,减少二氢睾酮的分泌,这样二氢睾酮的分泌少了以后,头发的生长周期会变长,所以吃黑芝麻对脱发有帮助。
头发少吃黑芝麻一般是有用的,但是生长头发的效果不佳。
黑芝麻是常见的食物,其营养价值较高,含有丰富的维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养物质,具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效,常用于改善头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等情况。头发少吃黑芝麻一般是有用的,但是促进头发生长的效果不佳。建议长期吃,才可以看到效果。
黑芝麻的吃法九蒸九晒之后,再吃黑芝麻能够起到很好的入肾经滋养肾脏功能的好处。在制作过程中把黑芝麻洗干净,放到篦子上进行蒸熟,再把蒸熟的黑芝麻放到太阳底下,进行阳光的照射和晾晒,再拿到篦子上进行蒸制,然后再拿到太阳底下进行阳光照射和晾晒。如此进行重复的九次,也就是达到九蒸和九晒的做法,做出来的黑芝麻补肾的作用是好的。
黑芝麻不仅营养价值高,而且还有一定的药用价值,可以直接生吃,也可以熟吃,对身体健康都有一定的好处,但生吃有时会伤胃,建议熟吃比较好。吃黑之麻的时候,可以把黑芝麻炒熟,碾碎后再食用,能够被充分的吸收和利用,另其营养价值发挥得更好。黑芝麻碾碎后,可以做芝麻饼,芝麻球,黑芝麻也可以用来打豆浆吃,有一定的补钙作用,还有一定的补肾功能。