肛瘘主要是肛门局部粘膜和括约肌的撑裂，肛裂的裂口主要是溃疡性的裂口，难以，并且形状多为梭形，引流不畅，分泌物多数会残留在裂口内。肛裂的饮食原则是不能吃辛辣刺激的食物，主要是以清淡和根茎类的蔬菜为主，保持大便润滑通畅，从而不会反复刺激撑破裂口而难以自愈。可以选择多吃芹菜，白菜，火龙果以及香蕉。
肛瘘手术以后饮食要注意清淡饮食食，禁食辛辣刺激的食物，少食生冷油腻不易消化的食物，多吃水果和蔬，比如海带、银耳、玉米、芹菜、菠菜、韭菜、火龙果、香蕉等，养成好的排便习惯，保持肛周清洁，避免腹泻及便秘，定期换药。
肛瘘病人术后应食用清淡并含有丰富维生素的食物，如冬瓜，绿豆，丝瓜，萝卜等，对油腻的食物应有节制。此外，使用富含膳食纤维的肠内营养可促进结肠黏膜的增殖，降低感染和并发症。多吃含有膳食纤维的新鲜蔬菜，水果有利于肛瘘病人排便，如苹果，桃子，杏，火龙果等。
肛瘘手术术后进食跟痔疮手术类似，手术当天最多吃流食类食物，尽量当天不排便，因为如果排便污染伤口也会造成局部的疼痛，最重要的是怕局部出血。第2天吃清淡的饮食，像粥、面条，但是油腻、辛辣、海鲜、牛羊肉之类手术近期不能吃。如果3-5天有排便后，可以逐渐过渡到正常饮食，可以吃正常粗纤维的东西，利于排便通畅和大便成形，对肛门正常功能恢复有很大好处。
女性人群中痔疮的发病率很高。俗话说，十个女人和十个痔疮显示出较高的发病率，特别是当女人的腹腔压力在生长期增加时，痔疮更容易恶化。如果到达肛瘘，需要手术治疗。肛瘘手术也以多种方式进行。手术后，营养饮食是主要方法。高蛋白可以促进手术伤口的愈合，然后多吃蔬菜、水果和高纤维素的食物有利于排便。