减肥期间不能吃酸辣粉。酸辣粉中含有比较多的碳水化合物，碳水化合物可以转化成脂肪，属于增肥食品。另外肥胖和进食快，进食多有一定的关系。进食快的时候机体有饱胀感时，多已经进食超量，容易引起肥胖。而酸辣粉可以刺激人体的食欲，导致快速进食，超量进食。摄入的热能超过机体的需要，会导致增肥，降低减肥的效果。
一般情况下，减肥的人能吃西瓜，但应注意适量吃。
西瓜是日常生活中较为常见的一种水果，其中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、膳食纤维等营养成分。通常减肥的人能吃西瓜，因为通过吃西瓜能帮助人体摄入充足的维生素，补充所需营养，还可促进机体代谢，但是因为西瓜性质寒凉，所以应注意适量吃，避免引发胃肠不适。
减肥是不能吃火鸡面的，火鸡面属于油炸食品，而且添加了很多不健康的调料，导致火鸡面的热量非常高，如果经常吃火鸡面食入的热量逐渐增多，容易导致人体内的油脂逐渐堆积从而导致人体发胖。火鸡面中还含有碳水化合物淀粉，碳水化合物淀粉是导致人体发胖的三大因素之一，如果经常吃火鸡面容易导致碳水化合物淀粉在人体内堆积并逐渐转化成脂肪，导致人体出现肥胖的现象。
馒头主要使用面粉制作而成的一种主食。它的热量并不高，每100克馒头之中只含有200大卡左右的热量。减肥可以使用。但是含有的营养价值还是比较丰富的，里面主要有大量的碳水化合物，还有非常丰富的氨基酸，不但可以起到养胃消肿的作用，而且可以增强人体的免疫力，可以促进新陈代谢的正常进行，并且有一定的保护胃黏膜的作用，可以作为胃溃疡患者的主要食品。
凉粉的热量很低，一般不会吃胖。用绿豆淀粉或豌豆淀粉做的凉粉，有减肥的作用，本身不含脂肪，还会消耗一定的能量，起到减肥的效果。减肥是一个长期而缓慢的过程，不是一朝一夕就能减下来的，需要长久的坚持饮食控制和多锻炼运动。