凉粉的热量很低，一般不会吃胖。用绿豆淀粉或豌豆淀粉做的凉粉，有减肥的作用，本身不含脂肪，还会消耗一定的能量，起到减肥的效果。减肥是一个长期而缓慢的过程，不是一朝一夕就能减下来的，需要长久的坚持饮食控制和多锻炼运动。
减肥的期间是可以吃凉粉的，因为凉粉的热量是很低很低的。减肥是需要合理的进行减肥的，减肥期间的忌肥甘厚腻，多吃含纤维素丰富的食物，多吃水果蔬菜。做到早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。
减肥期间可以少量的吃一些羊肉。羊肉中的蛋白质、脂肪含量非常丰富，适量吃一些羊肉可以保证人体日常代谢所需要的能量。但是需要注意，摄入过量可能会引发肥胖现象，不利于减肥。而且羊肉本身属于一种温热性质的食物，如果摄入过量会导致咽喉肿痛、大便干燥，还容易引发过敏现象。
减肥期间是可以吃山竹的。因为吃山竹是不会导致变胖的，山竹当中含有羟基柠檬酸、山酮素等物质，前者能够抑制脂肪的合成，降低人的食欲，对减肥有很大的帮助。而且要想减肥效果更好，那么在吃山竹的时候可以搭配其他减肥的食物，效果会更好。
减肥期间不能吃酸辣粉。酸辣粉中含有比较多的碳水化合物，碳水化合物可以转化成脂肪，属于增肥食品。另外肥胖和进食快，进食多有一定的关系。进食快的时候机体有饱胀感时，多已经进食超量，容易引起肥胖。而酸辣粉可以刺激人体的食欲，导致快速进食，超量进食。摄入的热能超过机体的需要，会导致增肥，降低减肥的效果。
减肥期间也是可以吃粽子的，但是一定要少吃。粽子的热量相对还是比较高的，有的地方粽子里还放有蛋黄、大枣、肉馅等，增加了食物的热量。而且粽子不容易消化，如果胃肠功能不好的人应该少吃。减肥期间要控制饮食，但是也要保证营养的均衡，做到粗细搭配。吃饭的时候要细嚼慢咽，不要挑食，不要暴饮暴食。