冬瓜绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能。海带：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
冬瓜皮是我们在生活当中经常不在意的食物，但是冬瓜皮对身体的好处是非常多的，而且营养非常的丰富，具有很高的营养价值，冬瓜皮泡水可以治咳嗽，对痰多也有很好的效果，另外还具有解毒、消肿等效果。
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤服食。但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛，体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。
冬瓜荷叶茶的功效有利尿消肿、清热降火等，具体分析如下：
患者在日常生活中可以适量喝冬瓜荷叶茶，有利于清除肠道内的垃圾与毒素，还能利尿消肿，有利于缓解身体水肿的症状。并且，由于冬瓜荷叶茶性凉，能清热解毒，对于暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻等病症有一定的缓解作用。但是，若患者脾胃虚弱，一般不建议患者喝冬瓜荷叶茶，以免加重身体负担。
冬瓜排骨汤主要是用新鲜的冬瓜和猪排骨制作而成的一种汤，营养价值非常丰富、口感鲜美，适量的吃一些冬瓜排骨汤，可以有效的增进食欲，从而起到一定的营养神经、促进新陈代谢的功效。冬瓜本身属于一种寒凉性质的食物，适量的吃一些冬瓜排骨汤，可以清热利湿、解毒，缓解因火热淤积而导致的便秘现象。
冬瓜荷叶茶有利于促进体内毒素的排出，并且还可以减少脂肪在体内的聚集，对于需要减肥的人，可以每天泡一杯冬瓜荷叶茶，从而达到减肥瘦身的作用，冬瓜荷叶茶寒具有利尿消肿的作用，用于治疗小便不利，肾虚所导致的身体水肿，它还有降血压的作用，可以减少机体对糖类脂肪的吸收，冬瓜荷叶茶在生活中适合多数人群饮用，特别是那些久坐在办公室中的。