脂肪肝主要是因为饮食原因造成的肝细胞内油脂积聚造成的。主要影响肝脏的功能。轻度脂肪肝对身体影响不大，长时间的脂肪肝检查会出现肝脏B超的反光点粗大，化验出现转氨酶增高，平时要控制脂肪和碳水化合物的食入。多运动，增加体内脂肪的消耗。
轻微脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标进行预防。进行全身性低强度动态运动，就是有氧运动，比如慢跑、骑自行车、上下楼梯等，尽可能的抽出一点时间进行适量的运动。
脂肪肝大多数都是因为平时不注意饮食，吃的高脂肪，高热量的食物比较多，身体比较肥胖，血脂比较高，容易引起脂肪肝，如果说脂肪肝比较轻微，一定要注意，在饮食方面忌吃高热量高脂肪的食物。
豆制品。脂肪肝饮食首选食物应该就是豆制品，因为豆制品不仅含有非常丰富的营养，还具有降血脂的作用。包括豆芽、豆腐、豆浆等。应每日吃大豆蛋白。就能够显著的降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
脂肪肝是由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚。轻度脂肪肝，肝脏脂肪含量占肝重的5%-10%。轻度脂肪肝一般临床症状不明显，或者有疲乏感。脂肪肝病人，平时注意合理膳食，三餐调配合理，粗细搭配，适当高蛋白质饮食，有利于脂肪的清除。适当进行体育锻炼。
对于脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。一般轻中度脂肪肝不需药物治疗，多出蔬菜水果，多喝水，少吃肥肉或动物内脏等高脂肪食物，加强身。