脂肪肝是由于疾病或药物等因素导致肝细胞内脂质积聚。轻度脂肪肝，肝脏脂肪含量占肝重的5%-10%。轻度脂肪肝一般临床症状不明显，或者有疲乏感。脂肪肝病人，平时注意合理膳食，三餐调配合理，粗细搭配，适当高蛋白质饮食，有利于脂肪的清除。适当进行体育锻炼。
对于脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。一般轻中度脂肪肝不需药物治疗，多出蔬菜水果，多喝水，少吃肥肉或动物内脏等高脂肪食物，加强身。
脂肪肝症状：轻度脂肪肝有的仅有疲乏感，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉。及时采取有效措施治疗。以阻止脂肪肝进展及冠心病等其他疾病的发生。
轻微脂肪肝的症状主要是疲乏感，是最常见的自觉症状，但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹部的疼痛感。
脂肪肝有类似于慢性肝炎的表现，如疲倦乏力、犯困、纳差、饭后腹胀、肝区胀痛，且在饭后、酒后及运动时较为明显，少数有黄疸、脾大、肝硬化、舌炎、口角炎、四肢麻木等。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。