禽流感一般不会通过鸡蛋传染的，因为鸡蛋都是要煮熟的，只要煮熟了，禽流感病毒都会破坏的，只有平时注意卫生，一般不会感染的，不用担心。正常禽流感是通过空气学接触传播的。
没有煮熟的鸡蛋一般不会有禽流感病毒。虽然鸡蛋没有彻底煮熟，但由于已经经过高温，所以即使有禽流感病毒，在这种条件下也会被杀死了。所以不会因此感染禽流感。平时要养成勤洗手的好习惯，不吃不明来源的尤其是没有煮熟煮透的禽肉。
禽流感病毒可以通过消化道和呼吸道进入人体并传播给人类。人类也可以通过直接接触感染禽流感病毒的家禽及其粪便或通过直接接触禽流感病毒而被感染。平时做好预防工作，勤洗手。禽肉必须煮熟，多吃水果和蔬菜，增强抵抗力，每天室内通风。
禽流感可经呼吸道传播或密切接触感染禽类的分泌物或排泄物而获得感染，禽流感可以通过消化道，呼吸道等传染的。不排除有限的非持续的人传人，高危人群：在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者，特别是老年人。
禽流感要不要吃禽肉，平时要注意生活习惯，勤洗手，远离家禽的分泌物，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手，不要熬夜，补充营养，来提高免疫力，少去人流大的地方，出门戴口罩，少吃动物的肉，房间进行通风，多喝水，多吃水果和蔬菜。
要有所预防。在与禽类接触后，用肥皂和清水彻底清双手，防止病从口入。注意多开窗，保证室内空气的流通。在接触家禽时也可以带口罩，有效的防止病毒入侵。适当的进行体育锻炼，增强体质和免疫力。多喝水，促进新陈代谢。