乙肝病毒携带者有大三阳小三阳，以及单纯表面抗原阳性等多种存在形式，需要结合肝功状况，病毒数量多少，确定是否用药治疗，平时要注意低脂肪饮食，不要饮酒，不能使用对肝脏有损害的药物，并定期复查，如果病毒复制活跃，还需要使用抗乙肝病毒药物治疗。
小三阳平时要注意低脂肪饮食，不要饮酒，不能使用对肝脏有损害的药物，并定期复查，如果病毒复制活跃，还需要使用抗乙肝病毒药物治疗，不能吃辛辣的食物，不能饮酒，高蛋白低脂肪摄入，要适当的进行一些体育运动来提高机体免疫力。
小三阳饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白。
比较适合乙肝小三阳者食用的有，海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞，大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
可以吃一些茶籽油比较好，以及病人在饮食上要以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。屏蔽饮酒，调摄情绪放松生活，对治疗是很关键的，还要定期复查的。
忌辛辣，辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。忌食加工食品，少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。