是可以吃胡萝卜的，胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。胡萝卜所含糖高于一般蔬菜，所含胡萝卜素十分丰富，在人体内可转化成维生素。
是可以吃的，病毒性肝炎的病人，可以使用中药进行调理。积极的治疗，要注意保持良好的情绪，饮食要规律按时吃，低脂肪、低盐饮食，少吃豆制品及花生制品，戒烟戒酒禁食刺激性食物，禁喝浓茶咖啡。
病毒性肝炎可以吃鸡蛋，但是进食鸡蛋等蛋白质数量不要太多，超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，病毒性肝炎病人应该多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，同时应该保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。
乙肝不能吃的东西主要是辛辣的和不能喝酒。当然可以喝蜂蜜的，这对于乙型肝炎的治疗没有任何不良影响，并不会加重病情。当然了，这种东西不过是普通的食物而已，对于乙型肝炎也没有任何的治疗价值。只要他没有糖尿病，喝蜂蜜是没有什么问题的，喝蜂蜜不会影响乙肝病情的。除了吃以外，还要注意休息及定期复查。
只要正确治疗，绝大部分乙肝都有可能自疗或者治疗。乙肝之所以难以治疗，是由于绝大部分乙肝都有免疫耐受力，对乙肝病毒hbv不产生免疫应答，故导致乙肝迁延不愈，一般药物很难治疗。采用正确的治疗方法，促使体内免疫系统对乙肝病毒产生免疫应答，是乙肝快速康复的关键。治疗乙肝西医目前没有特效药。