肝炎的病人饮食以清淡流食或半流食为主，另外注意补充维生素和蛋白质。注意以下食物不能吃：胡椒、龙眼肉、鹅肉、鸡肉、羊肉、醍醐、白酒、蚶肉。黄疸肝炎除了不能这几种食物外，还应该禁忌人参、鸡蛋、南瓜、辣叔、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品，糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物；马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物；动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。
有肝炎黄疸偏高需要就医治疗并做好饮食调理。
黄疸是因为某些肝脏的病变，会造成胆汁外泄，从而造成皮肤黄，尿黄，眼黄。另外，也要避免饮酒，因为酒精肝所致的肝炎会导致黄疸。同时要注意要尽快去正规的肝脏疾病专业医院进行检查，以减轻病情。需要及时的配合医师进行调理。平时尽量不要食用辛辣、油腻、生凉、刺激的食品。
黄芪是由多种原因引起的，一般分为阻塞性黄疸，溶血性黄疸和肝细胞性黄疸。肝细胞性黄疸是由肝细胞损伤引起的，可见于病毒性肝炎，肝脏损害如自身免疫性肝炎和酒精性肝炎。如果是由于病毒性肝炎，有必要审查肝功能指标和乙型肝炎病毒，看看是否需要抗病毒治疗。此外还可以口服给予保护肝脏的药物。
婴儿黄疸肝炎可以选择物理光波紫外线进行治疗，因为小孩子出现就是本身肝脏的处理转换能力不好，所以治疗有难度。有这种黄疸型肝炎，那么就是肝脏处理转化代谢能力不好，导致胆红素升高为主引起的肝细胞损害。
急性黄疸型肝炎需要及时住院，进行抗病毒治疗和保肝治疗，还要退黄治疗，主要就是选用抗乙型肝炎病毒的药物服用，然后加服保肝类的药物和退黄的药物。生活上要自觉戒酒，尽可能戒烟。合理科学饮食：绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃。
黄疸性肝炎痒痒，黄疸肝炎就是由于肝炎病毒使肝细胞破坏、肝组织破坏重构、胆小管阻塞导致血中结合胆红素与非结合胆红素均增高所引起的皮肤、黏膜和眼球巩膜等部份发黄的症状，不建议用药，要注意休息饮食。