慢性乙肝治疗最关键是积极抗病毒治疗，阻止病情进展，防止肝硬化，肝癌的发生。因为慢乙肝病患的饮食与正常人并无太大区别，主要强调饮食要合理，注意营养均衡，多食用新鲜水果蔬菜和蛋白类食物，以补偿足够的维生素和纤维素。少吃糖类食品，以免诱发糖尿病，且肝病病患糖代谢会发生紊乱，高糖饮食会使血糖升高，多余的糖会转变成脂肪而储存在肝脏，形成脂肪肝，因此慢乙肝病患须忌高糖食物。
病毒性肝炎需要根据病毒种类展开治疗。
1、甲型、戊型病毒性肝炎：应当隔离、卧床休息，补充维生素，建议低蛋白饮食，少量多餐；
2、乙型肝炎：一般成人的乙型肝炎是可以彻底根治的，可以根据乙肝五项、肝功系列、腹部B超、CT等检查结果来来制定治疗方案；
3、丙型病毒性肝炎：可用干扰素、利巴韦林等进行抗病毒处理。
日常生活中，需要注意养成良好的个人卫生，饭前、便后要洗手，衣服勤换、勤洗。
肝炎活动期需住院治疗、卧床休息、合理营养、保证热量、蛋白质、维生素供给，严禁饮酒，恢复期应逐渐增加活动。肝炎静止期，可做力所能及的工作，重型肝炎要绝对卧床，尽量减少饮食中蛋白质，保证热量、维生素，可输新鲜血浆，维持水电解质平稳。
病毒性肝炎要看什么原因，乙肝，丙肝，戊肝，甲肝，戊肝是自限性疾病，但是丙肝乙肝过了急性期内没有好，变成慢性期，需要针对性治疗。到三级甲等医院肝病科做肝脏功能、乙肝病毒定量，B超检查，如果转氨酶正常就不用治疗，定期检查肝功能。
小儿病毒性肝炎，主要表现为皮肤黄染，尤其是眼巩膜、皮肤与粘膜黄染。小便黄，大便可次数多。肝功能变异常。可以进行护肝治疗，全身对症支持治疗。可以使用退黄药物，尤其是中药退黄效果比较好。可使用抗病毒药物和增强魄抵抗力的药物，达到杀灭或抑制病毒的作用。
病毒性肝炎病要抗病毒治疗，阻止病情进展，防止肝硬化，肝癌的发生。饮食要合理，注意营养均衡，多食用新鲜水果蔬菜和蛋白类食物，以补偿足够的维生素和纤维素，少吃糖类食品，以免诱发糖尿病。