尿毒症平时饮食应注意多食用优质蛋白，主要为动物蛋白，如蛋清、乳制品、肉类、家禽等。应减少非必需氨基酸的摄入，多吃淀粉类、甜食类，如麦淀粉、藕粉、山药、蜂蜜等，糖尿病需适当减少糖类的摄入。
要给予患者充足的热量，可不限制脂肪和糖的摄入，以防止体内蛋白质分解，维持氮质平衡。给予低盐、低蛋白饮食，蛋白质是高生物价的鸡蛋、牛奶等动物蛋白忌食含大量非必要氨基酸的植物蛋白。
尿毒症一般都是由于各种肾脏疾病引起的肾功能渐进性的不可逆的减退，直到最终完全丧失。主要的临床表现为水电解质酸碱平衡紊乱引起的各种症状者饮食中需要适当的限制蛋白质饮食的摄入和食盐以及油脂类的摄入。如果胃肠道消，土豆等都是可以的。
肾功能衰竭属于很严重的，饮食控制是必要的，饮食上应多喝牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，蔬菜可以吃白菜、西兰花、花菜、青菜、西红柿、菠菜、黄瓜、西红柿等，水果可以吃柚子、猕猴桃、草莓等。
饮食结构调整上主要应该限制盐分、脂类摄入，给予优质低蛋白饮食，可以适量摄入动物蛋白比如鱼肉、虾肉、鸡肉、鸡蛋蛋白、奶制品等，但是应控制豆制品摄入。新鲜果蔬可以适当摄入，比如菠菜、芹菜、白菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨等，但是应该避免摄入含钾高的果蔬以及含水量较多的果蔬食用，以免导致高钾血症、水负荷过重等。