高血压在饮食方面应该注意清淡、避免辛辣。
在高血压患者的日常生活中要多食用红豆、绿豆、黄豆等，其中钾离子比较多，而大豆制品中的钾离子、钙离子、镁离子比较多。因此，有高血压的人可以多食用豆制品。另外，可以多食用蘑菇、香菇等菌类，其中富含大量的钙质。还有一些绿色的菜，比如芹菜、菠菜、西兰花等，都是绿色的。还要注意多食用水果。可以多吃一些水果，比如柚子、猕猴桃、火龙果、香蕉等，这些都是富含维生素的食物，对润肠通便也是有益的。因此，在平时要控制好自己的情绪，避免暴饮暴食，少盐，少脂肪，少吃油腻的东西，少吃咸菜。
要做到高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食，减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水，坚持长期合理服药，勤测血压，及时调整剂量，巩固疗效。
饮食上主要是注意，尽量不要吃太甜的食物，要多吃粗粮，少喝汤，同时也尽量少吃咸菜，主要是控制好每天摄入的盐分。平时要注意监测一下血糖的情况，根据血糖的情况来调整胰岛素和药物的种类和剂量。根据自己的体重，控制好饮食的总热量，就会保证血糖的正常。
高血压是可以适当的吃土豆的，土豆富含淀粉，而且含有钾镁钙等微量元素，适当的吃能够增强血管弹性，对心血管和高血压是有一定好处的，但是注意不要吃的过多，要按时服用降压药药物，保持血压的稳定，并且要定期检查，监测血压的水平。
能吃，南瓜中对人体的有益成分有，多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。南瓜中含有高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压病人，不仅营养丰富而且可利尿消肿降血糖，高血压是可以食用的。