肉类。瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。
应少吃肉，不吃甜食，避免冷油腻、辛辣的食物，如辣椒、脂肪等。避免含有明矾的食物，如油条。少吃发酵粉，不吃油炸、烟熏和烧烤食物。不喝咖啡、浓茶。注意补充海鲜、食用菌、豆类及其制品、鱼、牛奶、芝麻酱、各种蔬菜水果等食物，使身体能获得足够的矿物质。
不确定。平时可以适当的吃一些补脑的食物。补脑并不要迷信广告中的一些保健品，实际上，食物中含有丰富的营养，完全可以补充脑代谢所需要的各种营养。花生、核桃等坚果类富含卵磷脂、花生四烯酸，能够延缓脑功能衰退，增强记忆。
脑萎缩可以吃豆类。食物中含有丰富的营养，完全可以补充脑代谢所需要的各种营养。花生、核桃等坚果类富含卵磷脂、花生四烯酸，能够延缓脑功能衰退，增强记忆；鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，能够缓解动脉粥样硬化，预防脑血管疾病和脑萎缩；蛋、奶类含有丰富的蛋白质。
紫菜，是富含有大量甘露醇的食物，具有降低颅内压的作用，引起的头痛头晕等症状。花椒的刺激性是比较大的，容易刺激导致患者肠道粘膜充血，水肿，影响对营养物质的吸收，不利于恢复。
海鲜是可以吃的，但是不宜多吃。脑萎缩病人应多吃优质蛋白质之类的食物，少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，缓解脑萎缩的病情发展，清淡饮食、低盐饮食、少吃肥肉和动物内脏，避免辛辣、刺激性等食物的摄入，戒烟戒酒。