脑萎缩可以吃豆类。食物中含有丰富的营养，完全可以补充脑代谢所需要的各种营养。花生、核桃等坚果类富含卵磷脂、花生四烯酸，能够延缓脑功能衰退，增强记忆；鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，能够缓解动脉粥样硬化，预防脑血管疾病和脑萎缩；蛋、奶类含有丰富的蛋白质。
脑萎缩的病因比较复杂，与遗传中或者是由于脑部外伤，脑血管疾病，炎症，脑血管畸形等原因有关系。同时也可以由于吸烟，营养不良，甲状腺功能低下，酒精中毒等原因引起。所以如果诊断为脑萎缩，要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好。
脑萎缩在饮食方面适当的吃一些核桃，吃些食用菌，海产品，豆类，鱼类，乳类，多吃一些蔬菜和水果类食物。要针对病因进行治疗，越早治疗效果越好，可以应用相关药物进行治疗。注意平稳血压，血糖，血脂。
不确定。平时可以适当的吃一些补脑的食物。补脑并不要迷信广告中的一些保健品，实际上，食物中含有丰富的营养，完全可以补充脑代谢所需要的各种营养。花生、核桃等坚果类富含卵磷脂、花生四烯酸，能够延缓脑功能衰退，增强记忆。
对于主食方面没有太多的要求，提供充足的富含必需脂肪酸类食物。多吃些富含维生素的食物。饮食要清淡，多吃些蔬菜和水果。忌吃太油腻的食物。避免过咸的食物，不吃咸菜。少吃或不吃动物脂肪和动物内脏。