糖尿病患者做了胆囊切除手术后，饮食注意事项有以下几点：
胆囊胆汁是帮助肠胃消化食物的器官，胆囊切除术后，患者的消化能力会减弱，所以要注意清淡饮食，从流质半流质逐渐过渡到正常饮食。注意少吃油腻辛辣的食物，多吃富含纤维素的食物，少吃糕点等甜食，一定要注意少糖少盐少油，戒烟戒酒。监测血糖水平，根据血糖水平调整口服药物剂量。低脂低脂熟，少吃不要吃太多，不要抽烟或喝酒，适当的室内运动可以增强免疫力。
糖尿病患者饮食治疗注意事项：
1、严格按照规定合理搭配碳水化合物食物。糖尿病患者不能多吃或少吃含碳水化合物的食物。他不能只吃一种碳水化合物。他要均衡地吃乳制品、豆制品、谷物、蔬菜、水果和硬水果。
2、要有少吃多餐的原则。患者在制定合理的饮食计划时，应遵循少吃多吃的原则，保持一天所需的热量和营养，避免饭后血糖高峰。
糖尿病饮食的注意事项有不要暴饮暴食，要根据患者身高、体重、体型、劳动强度，来计算一天总的摄入热量。
糖尿病饮食要严格的限制每天的摄入量，比如粥，不能煮得过烂或者过稠的粥，患有糖尿病的人要做到按时、定量、细咀嚼，同时要养成先吃素再吃主食的好习惯，三餐要有一定的节制，不要饿着肚子，糖尿病饮食建议在营养师指导下执行。
糖尿病患者要注意以下几点：
一、多吃玉米、小麦、韭菜、豆类等高纤维食物，促进体内糖代谢。
二、多吃西葫芦、南瓜、茄子等含糖量低的蔬菜。三，多吃钙质食物。缺钙会加重糖尿病患者的病情，可以多吃虾皮、排骨、黄豆、牛奶等食物。四、多吃含硒丰富的食物，可以降低血糖、改善糖尿病症状。糖尿病患者除了要注意饮食结构外，还要多运动。
糖尿病饮食注意选择低盐、低糖和高纤维素食物，控制脂肪蛋白摄入。
盐摄入过多会增加血容量，导致血压增高，增加心脏负担。糖尿病患者，建议每日食盐量是控制在6g以内。
还要少吃糖分高的物质，比如白糖、葡萄糖、红糖、奶糖、蜂蜜，以及糖类制品，含糖的饮料和糕点，因为这些食物能导致血糖迅速的升高，加重病情。
多吃粗纤维的物质，可以改善脂肪、胆固醇和糖代谢。
另外要严格限制脂肪和蛋白质摄入，少吃动物内脏、蛋黄、肥肉、虾、蟹等高胆固醇食物。
糖尿病酮症酸中毒患者在饮食上要注意严格控制，包括含糖食物和饮料，多吃蔬菜，少吃主食，少吃油炸、油腻、辛辣食物，适当运动，保持良好心态，忌烟酒。
糖尿病患者饮食要清淡、规律、低盐低脂，合理控制食物总量，粗细搭配，注意饮食均衡，少食多餐，食用优质蛋白质。同时，要定期服用降糖药控制血糖，每天监测血糖，少吃动物内脏和脂肪，避免浓茶和咖啡，选择新鲜蔬菜和低热量水果。