糖尿病酮症酸中毒患者在饮食上要注意严格控制，包括含糖食物和饮料，多吃蔬菜，少吃主食，少吃油炸、油腻、辛辣食物，适当运动，保持良好心态，忌烟酒。
糖尿病患者饮食要清淡、规律、低盐低脂，合理控制食物总量，粗细搭配，注意饮食均衡，少食多餐，食用优质蛋白质。同时，要定期服用降糖药控制血糖，每天监测血糖，少吃动物内脏和脂肪，避免浓茶和咖啡，选择新鲜蔬菜和低热量水果。
糖尿病饮食的注意事项有不要暴饮暴食，要根据患者身高、体重、体型、劳动强度，来计算一天总的摄入热量。
糖尿病饮食要严格的限制每天的摄入量，比如粥，不能煮得过烂或者过稠的粥，患有糖尿病的人要做到按时、定量、细咀嚼，同时要养成先吃素再吃主食的好习惯，三餐要有一定的节制，不要饿着肚子，糖尿病饮食建议在营养师指导下执行。
糖尿病酮症是糖尿病的急性并发症之一，是由于血糖控制不良引起的。糖尿病酮症的症状主要有：
1、早期糖尿病酮症患者可出现明显症状，进一步发展可出现明显的口干、多尿症状，并伴有乏力等。
2、当酸中毒进一步加重时，患者严重缺水，可导致少尿、恶心呕吐、嗜睡甚至昏迷，威胁生命。
3、当出现上述症状或血糖控制不良时，一定要及时检查血酮、尿酮和血气分析。当糖尿病酮症发生时，一定要及时就诊，以免造成严重后果。
糖尿病酮症酸中毒的症状分析如下：
1、糖尿病逐渐加重，以前小便多，喝得多等变重，身体素质也变差了很多。
2、消化道表现，如胃口减退、反刍、呕吐。
3、呼吸上的变化，有些病人会闻到一股像是烂苹果的味道。
4、出现了脱水和惊厥的情况，中重度酮症酸中毒患者会出现脱水症状，出现了5%的脱水，出现了尿量减少，皮肤干燥，眼球下陷等。如果脱水达到了15%，会出现循环衰竭，出现心跳加速，心跳加速，脉搏细弱，血压和温度降低，甚至会威胁到性命。
另外，精神变化也会出现不同的情况，会出现头疼，眩晕，焦虑不安，嗜睡等。
糖尿病酮症酸中毒最典型的症状是在发病初期，表现为多饮、多食、多尿、体重下降、乏力等。随着病情的进一步发展，患者会出现食欲减退、恶心、呕吐等胃肠道症状，还会出现头晕、脑胀、精神萎靡、嗜睡、呼出烂苹果味等症状。
随着病情进一步恶化，患者会出现严重的脱水症状，包括尿量减少，皮肤粘膜干燥，眼球凹陷，脉搏急促，血压下降，四肢发冷。病情严重的时候，反应会变得迟钝，甚至会失去意识，最终会出现昏迷甚至死亡的症状。
糖尿病饮食及注意事项如下：
1.选择脂肪少的食物。鱼、去皮鸡肉、兔肉脂肪含量最低，瘦猪肉、黄色鸡蛋、脱脂牛奶脂肪含量也最低。豆制品的脂肪含量也不高。吃西餐的时候，可以用无脂肪沙拉酱代替脂肪非常多的黄油。
2.选择高纤维食物，如各种蔬菜、水果、海带、紫菜、豆类、粗粮、五谷杂粮(如玉米粉、全麦面包)。
3.改变烹饪方法。糖尿病患者应最大限度地利用烧莱、炖、蒸、拌饭等少油或无油的烹饪方法做饭。
4.以盐少、抵押低、清淡为主。要限制过量的钠摄入，就要少放盐和酱油。糖尿病人吃糖也不是绝对不行。烤年糕或料理时也可以加入一些糖来调味。关键是极限。