大米粥是热性还是凉性

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大米粥是热性还是凉性
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孟妍 副主任医师 山东省立医院其他 三级甲等
擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治...
大米粥属于凉性食物。
大米粥是凉性食物,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上人体所需的营养元素,是南方人的主要食品。中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。
建议平时做米饭少加或不加盐,少做需要加油、加盐的米饭,加油煮米饭会增加米饭中的能量,对于控制体重很不利。
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大米粥属于凉性食物。
大米粥是凉性食物,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上人体所需的营养元素,是南方人的主要食品。中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。
建议平时做米饭少加或不加盐,少做需要加油、加盐的米饭,加油煮米饭会增加米饭中的能量,对于控制体重很不利。

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擅长:擅长各类人群的营养指导、多种慢性代谢性疾病的营养治疗及危重症患者的营养支持。

中医上说菠萝性平,是平性水果。
菠萝是平性水果,既不属于热性,也不属于凉性,是热带水果之一。菠萝富含丰富的维生素和粗纤维,而且口感清爽,甘甜多汁,是夏季必备的清爽水果之一,但是菠萝中富含果糖,酸味强劲,不要食用过多。菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。
菠萝对胃部有一定的刺激,建议不要空腹食用,有胃部疾病的患者尽量少食用。

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葡萄属于平性水果,并非热性和凉性。
由于葡萄能够缓解胆固醇,因此能够起到预防心脑血管疾病的作用。还含有人体所需的多种氨基酸,经常吃葡萄有益于神经衰弱和过度疲劳。葡萄含有钙,钾,磷,铁,维生素B1,维生素B2,因此营养成分高。葡萄干中的糖和铁含量更高,更适合儿童,妇女和贫血性贫血的人食用。
但是由于葡萄含有大量糖类质,如果过量食用也会导致血糖增加、血压增高。建议高血糖、高血脂、高血压患者在专业医生的指导下适当服用。

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西瓜属于凉性食物。
西瓜富含维生素、淀粉酶和粘多糖等营养物质,适当服用可以增强人体免疫力,从而防止血管早起硬化。对于患者患有高血压、心脏病等心脑血管疾病有良好的食疗治愈效果。另外,它具有排尿,消化和新陈代谢的功能,是一种可以滋养身体并补充身体的食物和饮料。它适用于高血压,肝炎,肾炎,肾盂肾炎,黄疸,胆囊炎等患者用于食疗。
由于西瓜性寒,建议脾虚患者、孕妇、产妇等特殊人群,在食用时还需在专业医生的指导建议下控制用量。

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杨梅属于温热性食物,主要性质为热性。
杨梅富含大量的粗纤维、氨基酸以及所特有的麦角甾醇、胆碱等成分。所以杨梅能够有效抑制细菌进入人体,从而缓解发热、湿疹等不适症状,另外还有利于降低血压,从而预防血管扩张,如果患者出现高血压、高血脂等不适症状,可以通过在日常饮食中增加杨梅来保证身体激素保持正常。
建议在日常饮食中合理食用杨梅,如果大量食用有可能造成喉咙疼痛的上火现象,此时还需要多喝水来帮助去火,必要时可以少量饮用菊花茶。

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婴儿喝粥一般建议喝大米粥。
因为大米本身属于一种细粮,纤维含量比较少,对胃肠刺激比较小。而小米本身属于一种粗粮,纤维素含量比较高,吃了之后有可能会加重胃肠负担。而孩子本身非常娇嫩,对于这种刺激不能够耐受,可能会出现消化不良,甚至出现腹痛、腹泻的现象,所以一般建议给孩子吃大米粥。同时里面可以适量的加入一些豆粉,以补充身体所需要的矿物质。
建议平时要注意宝宝饮食的多样化,保证营养均衡,不要让宝宝吃过多的生冷食物,尽量选择容易消化不油腻的食物,多给宝宝补充维生素。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。