部分人不能喝自酿酒，可能会对大脑形成损伤。
糯米皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下能分解出甲醇，而大多数家庭在自酿糯米酒的发酵过程中并没有除去甲醇的工艺，如果没有分解出甲醇会出现中毒的现象，对大脑和神经都有影响。另外，孕妇直接饮用米酒，还会影响到胎儿发育。
在自酿之前一定要先找专业人士请教，或者找一本靠谱的、专业的书，先把方法学会，不要盲目自酿，喝酒的量也不能太多。
自酿葡萄酒糖尿病可以喝的。
因为自酿葡萄酒主要是把葡萄酒中的糖分最大限度地降低到一定程度之后的一种酒。糖尿病人喝这种酒，不仅能吸收酒中的维生素B，还能软化血管，促进肠道蠕动，帮助身体脂肪酶代谢。是一种抗氧化能力很强的饮料，可以保证健康，增强身体免疫力。并能起到一定的稳定血糖、调节情绪的作用。并且可以积极地提高患者的心情。
经常喝自酿白酒可能会对肝脏造成伤害。
大量饮酒可造成肠粘膜的损伤及对肝脏功能损害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒还可能引起胰腺炎。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，还会增加患乳腺癌和消化道癌症的危险。长期过量饮酒还会使矿物质代谢发生显著变化，使血清钙、磷降低及镁缺乏，这些都能增加骨质疏松症的发生。
经常喝酒有害身体健康，而且喝酒会上瘾，如果可以，最好不要养成喝酒的习惯。
喝米酒不会丰胸。因为米酒内主要的成分是大米和酒精，属于发酵酒类，对丰胸没有任何效果，如果想要丰胸，可以通过丰胸手术在胸部放置假体材料或者自体脂肪填充的方式达到目的。平时患者也可以吃一些木瓜、鱼肉、芹菜、大豆等食物，对丰胸有一定的辅助作用。
一般情况下，孕妇在孕期尽量避免喝米酒或者少喝米酒。
虽然米酒是粮食做的，但是有一定的酒精含量。喝米酒可能会导致孕妇心跳加快，增加心脏和肾脏的负担。还会影响子宫内胎儿的心率，导致胎儿兴奋或胎动频繁，甚至胎儿脐带缠绕。
怀孕期间，要养成良好的生活习惯，除了避免饮酒之外，还需避免抽烟，早睡早起，加强营养，并适当进行锻炼，有利于胎儿的发育。
