鸭头里的脑髓含有很多胆固醇，有可能损伤人体血管。食用过多，可能会引起中毒反应。
由于近年来整体环境恶化，导致水源污染增加，使有害物质侵入鱼体，再加上鸭子食物很杂，可能食用很多鱼类，动物在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，如果食用过多，可能会引起中毒反应。年龄越大，储存量就越多，毒性就越强。
建议少吃鸭头，感染性疾病患者和儿童应适量食用，如果实在想吃，最好自己在家里烹饪，这样在食物来源和处理上会更安全。
动物的头部如鱼头，鸡头鸭头，尤其是食物链上层的动物，一般食物中或多或少会含有重金属，而重金属和污染残留易在动物头部积累，人食用后会对人体造成负面影响，经管量是很小的，但积少成多。
建议不要过量食用，保持营养均衡。
孕妇中期能吃鸭头。
孕妈在孕中期是可以吃鸭头的，不过不要过多的食用以及不要吃太辣的鸭头，避免造成上火，进而导致便秘。如果孕妇便秘后很容易使腹压加重，而产生先兆流产或者先兆早产的情况发生。同时要吃新鲜的鸭头，孕妈在孕期要注意饮食清淡，不吃辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的水果蔬菜。
建议孕妈在孕期注意饮食均衡。
孕妇可以适量吃鸭头。鸭头是鸭子的头部，含有丰富的营养成分，所含B族维生素和维生素E较多于其他肉类，鸭头做法众多，女性在怀孕后一般胃口较差，经一定烹饪方法烹饪后的鸭头，味道鲜美，孕妇食用鸭头可以适当的改善食欲。
怀孕期间可以吃鸭头的，对怀孕没有什么影响的，怀孕以后是可以正常饮食的，注意均衡饮食，饮食尽量多样化，这样才会营养全面。注意少吃刺激性大的食物以及凉性过大的食物。
沙糖桔吃多了会使身体的混乱而出现舌干躁、咽喉肿痛、便秘等状况。
当过多吃橘子后，造成很多热量不可以立即消耗，容易转换为人体脂肪存储，并且容易导致身体热量供大于求，造成身体的自我调节混乱而出現舌干躁、咽喉肿痛、便秘等状况，也就是大家常说的"多吃桔子会容易上火"。
建议：适量吃沙糖橘可以促进消化，沙糖桔皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，排除肠管内积气，预防动脉硬化，沙糖桔中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。