桑叶泡茶，对于糖尿病来说，经常泡桑叶茶能有效的降低血糖，因为桑叶中包含降糖物质，用于糖尿病人的辅助治疗，桑叶里含有维生素以及多种生物活性物质，这种物质对降血糖有不错的效果。
桑叶茶一天喝两杯到三杯，桑叶含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，是一种纯天然的降压茶，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
桑叶，有疏散风热，清肺润燥，清肝明目，平肝潜阳的作用，蒲公英有清热解毒，消痈散结，利尿通淋的作用，二者合用，可以用于外感风热，或者是热毒内盛所致的发热头痛，咽喉肿痛，咳嗽咽痒，咳痰粘稠色黄等，有清肺润燥的作用。也可以用于肝火上炎所致的目赤肿痛，双目干涩，迎风流泪，有清泻肝火，清热解毒的作用。由于二者的性味比较苦寒，所以脾胃虚弱或者脾胃虚寒者不宜服用。
桑叶茶是可以降血糖的。而且安全有效，因为桑叶中含有丰富的桑叶黄酮和多糖。桑叶黄酮通过抗氧化机制，清除自由基，保持胰岛素β细胞的结构完整，维持其生理功能，从而降低糖尿病患者的血糖水平。
桑叶茶不仅可以治疗失眠，还可以降血压。
中医认为桑叶味甘性寒，有疏风清热、清肺润燥、平肝潜阳、清肝明目、凉血止血的功效。现代研究表明，桑叶茶可以降低血压和血糖，治疗失眠和盗汗。桑叶的服用方法也很简单，一般是用来泡茶的。将桑叶洗净后撕成碎片，放入茶包中，用热水冲泡后饮用。也可配以金银花、陈皮、百合、莲子、酸枣仁等，用水浸泡后饮用或制成药膳。
很可能会导致自己出现肠胃不适如腹胀，腹痛，腹泻，恶心呕吐以及大便呈果酱样等症状。可以选择晚秋的叶子，而且泡茶水的水温不要过高，以免破坏到营养成分而降低其功效与作用。