一般情况下，肝炎患者平时要多吃新鲜的蔬菜。肝炎除了要进行正规的治疗和监控之外，还要注意日常的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，这些蔬菜中含有丰富的维生素，具有保肝的功效，如西蓝花、白菜、菠菜、芹菜、山药、木耳、萝卜等。有利于病情的恢复。同时建议患者在日常生活中要保持足够的睡眠，避免熬夜，注意休息，避免过度劳累。
食物应该以富含蛋白质的食物为主，补充蛋白质能够有效的促进肝细胞的代谢和新生，减缓肝硬化。平时的时候注意休息，有足够的休息时间。使得肝脏不是总是处在活动的状态，因为本来肝硬化的时候肝脏就是出于一个高负荷的状态之间。
乙肝转阴没有特效疗法。建议检查肝功，只要肝功检查正常，不要担心。但是平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。如果要吃可以吃点，复方维生素B维生素C保肝治疗。
肝炎治疗为药物分类治疗，肝炎分好多种，病毒性，药物性及脂肪肝类型，要明确自己的肝炎类型，才能对因治疗。定期监测，规范治疗，现在的肝病大多能得到良好的控制。抗病毒药物都是西药，中药很少。放松心态，减轻压力，避免焦虑，适当锻炼，睡眠才能改善。
肝炎病人的蔬菜水果有很多，如苹果、猕猴桃、橙子、葡萄、胡萝卜，大蒜、西红柿、菌类等。另外，肝炎主要是病毒、细菌、化学毒素等对肝细胞造成损伤引起的肝脏炎症。因此，有效预防及改善肝炎还应修复受损肝细胞，恢复肝脏自身功能。禁止吃辛辣刺激的，特别是烧烤，油炸。这样对肝不好。不要吸烟，喝酒类。