肝炎病人是可以吃鱼的，平时的饮食注意荤素粗细搭配，多吃蔬菜水果，肉、蛋、鱼类等，不能抽烟喝酒，油腻肥厚，辛辣刺激性的食物不要吃或者少吃一点。在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，可以吃些富含维生素c的食物，因为可能会延长寿命。
治愈的可能不大，只能是在饮食上做些调理了，清淡饮食，避免进食油腻性较大的食物；进食易消化食物，可避免加重胃肠负担；避免过多摄入糖分含量较高的食物，可适当增加蛋白质的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，但应注意饮食卫生，务必要保证清洁。另外还要进行药物治疗，先把病情控制住。
肝炎晚期一般是可以吃大米的。只要不吃辛辣的食物，不喝酒什么都可以少吃，平时还要饮食清淡有节，心态平和等良好习惯。果断制止患者违反自然的不良习性，改为亥时之初睡眠。
这是由多种肝炎病毒引起。其特点是传染性强，传播途径复杂，流行性广，发病率高。肝炎是由身体过度劳累引起的，这是由许多因素引起的，包括压力、情绪波动、晚睡、性损伤等，这些都是肝炎的原因。饮食不好。饮食失调也是导致肝炎复发的原因。
肝炎早期是否可以治愈，要根据个人实际病情判断。
肝炎的治疗分为病因和护肝两个方面，对于一些比较严重的病人，则要进行营养支持，而病因的治疗非常重要，有的病人是慢性肝炎，可以采取一些措施来控制，但并不能完全治愈。就拿慢性乙型肝炎来说，以现在的医疗技术，无论是早期、中期还是晚期，都难以完全治愈。而急性甲肝则可以通过及时的治疗来完全治愈，这是由于甲肝的原因，并不会导致慢性乙肝。因此，乙肝能否治疗好，主要取决于发病原因。
