慢性肝炎是由于多种病因造成的肝脏慢性的损伤，因此病因治疗是慢性肝炎治疗中最重要的基础。比如来自于乙肝、丙肝病毒感染，应该及时的进行抗病毒的治疗，前提条件是应该具备抗病毒治疗的适应症而对于丙肝，可以选择新型口服抗病毒的药物，在短期内将丙肝治疗。如果慢性肝炎来自于脂肪型的肝炎，应该调整生活饮食结构，科学合理的膳食。而酒精性肝炎的，及时的戒酒，同时加强保肝护肝方面的治疗。
自身免疫性肝炎的治方法是去医院住院治。出院后适量锻炼会增强机体的免疫力，不能担负重体力劳动。饮食要多吃些清淡的，有营养的食物。不能吃辛辣生冷或者是比较油腻的食物。
一般情况下，乙型肝炎饮食治疗可以采取以下办法。
1、饮食清淡：不要吃辛辣、刺激性的食品，以免引起肠胃的不适，增加肝的负荷；
2、高热量：适量的碳水化合物；
3、多吃瘦肉、鸡蛋清、低脂奶粉、鱼肉等富含蛋白质的食物；
4、低脂饮食：不要吃高脂肪的食品，因为肝炎病人的消化系统会变差，脂肪会使肝的负荷增加。
病毒性肝炎，在日常生活中，需要通过药物的方法进行治疗和进行缓解，那么就可以把自身的身体，从而良好得控制病毒性肝炎问题，恢复自身的正常生活。也可以选择支持治疗的方法进行控制，通过支持治疗同样也可以缓解自身的病毒性肝炎问题，也就可以有效的缓解自身的肝脏问题，有效地控制病毒性肝炎。还应该多出去，可以是饮食多注意控制饮食，补充自身的身体营养。
应去当地正规专业公立的医院遵医嘱进行治疗，可以使用中医结合治疗，西医手术治疗后，找中医专家用中药增强体质，提高免疫力，用自身的免疫力来抑制，杀灭，清除癌细胞。注意休息，避免劳累。加强饮食营养，补充体内蛋白含量。
肝炎主要分为甲乙丙丁戊等雷系，对于甲型肝炎，饮食清淡和营养丰富的物质更有利于病人的治疗，生活上多吃水果和蔬菜，补充维生素C，多注意休息。不可以吃海鲜和一些会增加肝脏负担的食物，会导致病人的病情更加恶化。