一天吃一顿饭摄入的饮食量太少，容易出现营养不良的症状。一天只吃一顿饭，在早上或者中午吃饭，其他的时间会引起长期的饥饿状态，对胃的伤害非常的大，会出现恶心、烧心反酸等，容易出现胃溃疡的情况。
一天只吃一顿中午饭，在一定程度上确实是可以减到减肥的作用，但是时间长了会导致身体出现营养不良的情况，而且恢复吃饭之后还会容易会出现反弹的现象，可能会让自己变得更胖，因此在减肥期间一日三餐一定要正常吃饭。
一天只吃一顿饭，是不能帮助减肥的，反而还可能会伤害到肠胃，建议避免选择这种减肥的方式，如果觉得比较肥胖的话，建议可以多运动，少吃一些油腻的食物，平时注意多喝水，促进新陈代谢，还要避免熬夜，因为熬夜会造成内分泌失调，引发肥胖。
早餐吃一个苹果是不好的，因为早餐要为上午的工作、学习、生活提供最基本的热量和营养素的需求，而苹果的营养素是以碳水化合物为主，也就是糖分，而且它的热量是非常低的，远远不能够满足一上午的需要。
早上只吃苹果可以减肥，但是不建议采取这种措施。苹果当中含有比较丰富的微量元素和膳食纤维，在减肥的过程当中吃一些，能够增进胃肠道的蠕动功能，有利于辅助减肥，但是不能够只吃苹果，因为容易造成营养不良，需要注意其他营养物质的补充，如果想要快速减肥，可以做脂肪抽吸手术。
一天吃3个苹果已经算多了，短期如此没多大影响，长期这样，可能会引起一些问题。
苹果含有鞣酸以及有机酸，具有止泻、通便双重作用，吃太多会产生大量的果酸,使胃酸分泌过多,破坏胃功能。另外，苹果含糖量高，容易引起血糖升高，长期吃太多会导致肥胖等。
建议每天吃1-2个苹果即可，糖尿病患者最好少吃或不吃苹果，吃苹果时最好削皮。
