柠檬内部蕴含多种的营养物质，所以是可以经常饮用柠檬水可以下火。含有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
柠檬水是酸性的。柠檬当中有柠檬酸，柠檬酸属于酸性物质，其ph值较低，所以柠檬水是酸性物质。对于反酸、烧心等胃酸分泌过多的人，不宜饮用。另外对于酸性体质的人群来讲，也不宜饮用柠檬水。柠檬水也具有很多功效，可以美容养颜、排毒、促进消化、对于人体心血管系统也有很多作用，其中柠檬含有大量的维生素C，柠檬水有抗氧化、抗坏血酸的作用。
一个柠檬的重量大概在50克，含有维生素c125毫克，属于一种营养价值非常丰富的水果。其中除了维生素C以外，还含有纤维素，果酸等成分。摄入体内能够有效的美白皮肤，促进肠道蠕动，能够增加肠道内消化液的分泌，改善便秘现象。但是需要注意柠檬摄入过量会导致酸性物质破坏肠道酸碱度，容易引发反酸，恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠刺激征。
一个柠檬的重量大概在50克左右，含有维生素c125毫克。维生素C可以促进骨胶原的合成，促进蛋白质，钙，铁的吸收，可以防止骨质疏松，预防缺铁性贫血。维生素C可以增强人体的抵抗力，预防上呼吸道感染，防止牙龈出血，身体免疫力低下，或者是牙龈反复出血的人群，可以适当的补充一些。
喝柠檬片泡水是下火的。柠檬含有糖类、钙、磷、铁和维生素B1、B2、C等多种营养成分，并且含有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等，能够缓解肠胃问题，具有减肥美白排毒等多种功效，最主要的是进行身体内降火。喝柠檬水还可以提高机体抵抗力，抗菌。可选择新鲜的柠檬，干柠檬中的维生素C有所损失，带皮泡水更有营养，如果胃肠不好的人，建议最好不要空腹喝柠檬片。水温不宜过高，随泡随喝，忌过量饮用，喝完要漱口或刷牙，经期忌服用。日晒前避免食用和敷用，以免增加吸收的紫外线而晒黑。
柠檬晚上喝效果会比较好，因为柠檬是一种感光的食物，这种食物在吃过之后。如果被太阳光照射会使人的皮肤变黑或者是产生斑点，所以尽量在晚上喝，这样可以不用照到太阳光，就不会产生变黑或者是斑点这些状况。