低嘌呤蔬菜，鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦，白萝卜，胡萝卜，土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。
食物中嘌呤含量最高的是豆类：豆芽、麦芽、发芽豆类。还有就是内脏类：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。以及海鲜类：白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁平鱼。
碱性食物中，如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋等都是低嘌呤食物要多吃。不能吃含蛋白质高的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，更不能饮酒。
常见含嘌呤高的食物肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等！嘌呤中等的食物如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼，鳝鱼，熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉，鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡等。
茭白是属于低嘌呤食物，痛风患者食用后并不会增加体内嘌呤浓度，导致单钠尿酸盐晶体析出，会影响到关节等部位的健康，诱发或者加重痛风的情况，所以说痛风患者可以吃茭白。