一般情况下，节食减肥恢复正常饮食后会反弹。
在节食期间，由于摄入的食物较少，身体的基础代谢率会下降，达到减肥的目的，但是恢复正常饮食后，基础代谢率就会上升，逐渐恢复正常，所以就会造成反弹，而且也很容易导致营养不良，对身体造成伤害，所以不建议节食减肥。
在日常生活中，减肥需要将合理控制饮食和运动相结合，不能盲目节食，才能达到健康减肥的目的。
节食减肥成功后防止反弹，要多做一些运动和减少高油或者高脂肪的摄入。在减肥成功之后，饮食上要适当的控制，多吃一些富含粗纤维的食物，减少高脂肪以及高脂肪食物的摄入，每天要多做有氧的运动，能够使身体摄入的能量和排出的热量一样，如果长期饮食上不注意摄入的脂肪太多，还可能会导致出现反弹的不良情况。如果脂肪重新又反弹了，可以通过抽脂的方法来检查。
通常情况下，节食减肥会反弹是因为机体具有保护机制。具体分析如下：
节食肥胖是指通过减少饮食，控制热量摄入，凭借身体本身代谢能力减少脂肪、降低体重的一种减肥方式，通常容易反弹。因为机体具有保护机制，患者节食减肥期间机体无法接收足量的能量物质，就会消耗之前备用的能量，患者恢复饮食后，机体的保护机制触发，害怕再次出现该情况，就会加倍吸收食物中的营养和能量，进而导致体重反弹。建议患者避免通过节食减肥的方式来减肥，不利于身体健康。
此外，如果患者的减肥没有达到预期，可以选择吸脂术的方式来减肥，这种方式主要是通过专业的器械从皮肤小切口伸入皮下脂肪层，然后将脂肪碎块抽吸出现体外，可以达到快速有效减肥的目的。
多喝热水，促进血液循环，加速新陈代谢，有利于减肥垃圾的排泄。少吃多餐，避免暴饮暴食，忌食油、炸甜腻食物，吃易消化、含维生素、矿物质、粗纤维高的食物，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。运动是提高基础代谢率最有效的方法。保证充足的睡眠是保持基础代谢的重要途径。
减肥基础代谢低通常可以运动锻炼改善，而且还要注意日常的饮食。长时间的减肥会消耗掉体内的热量，容易导致出现基础代谢低的情况，一般可以运动锻炼以及调整日常的饮食缓解，并且要多注意休息，如果感觉身材过于肥胖，可以做吸脂手术减肥，通常不会影响到身体的基础代谢能力。
节食减肥停止反弹多数是因为减肥的方法不当所引发的，还有可能是不良的饮食结构所引起的。节食减肥通常并不能达到较好的减肥效果，而且还有可能会影响到身体健康，并且在停止节食减肥后还有可能会出现反弹的情况。在减肥的时候最好是选择效果比较好的减肥方法，比如注射溶脂针，并且还可以通过做抽脂手术的方法减肥。还要坚持进行户外运动锻炼，并且在饮食上，最好不要吃一些高脂肪易提高热量的食物。
