黑豆、黑米、黑芝麻中的营养物质比较全面，对身体的益处较多。含有丰富的矿物质，比如说钙、铁、磷、镁和多种维生素以及膳食纤维。黑豆和黑芝麻中的含钙量比较高，可以促进骨骼的生长，可以补钙，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，健脾和胃，抗衰老。
一般情况下，糖尿病患者可以摄入黑米粥，不过需要适量。
黑米是一种粗粮，含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，患者食用后不仅能够增强抵抗力，还可以促进病情恢复。
另外，黑米的含糖量比大米来说比较低，因而患者可以把它当成主食来吃。建议糖尿病患者平时饮食多元化，可以多吃一些杂粮或粗粮当成主食，这样会更有利于自己血糖的控制和稳定。
糖尿病人可以吃一些黑豆，红豆黑米燕麦等熬的杂粮粥，它当中含有的膳食纤维是比较多的能够控制血糖，另外要煮的烂一些，以免消化不良，糖尿病人饮食上要注意清淡，不要吃含糖量高，含热量高的食物会导致血糖升高，另外也不要吃辛辣油腻刺激的食物，会导致病情加重，另外糖尿病人要按照医生的嘱咐，按时按量的服用降糖药来控制血糖。
经常吃黑米可以延缓衰老，抗衰老可以去吃黑米，在日常生活中很多人都喜欢去吃粗粮，可以补充米和面是无法获取的维生素和营养素，而且黑米糖分含量较低。黑米就是很好的抗衰老食物里面富含非常多的维生素，营养价值特别丰富。
红豆黑米粥经常吃对身体很好，红豆黑米粥是用红豆和黑米共同熬制而成的一种养生粥品，营养价值非常丰富。适量的喝一些红豆黑米粥具有清热利湿、通利小便、润肺排脓、强筋健骨、活血化瘀的功效。红豆本身具有清热解毒、消肿除烦的效果，而黑米具有润肠通便、补血活血、滋阴补肾的效果。从营养学的角度来讲，红豆黑米粥其中含有大量的膳食纤维、维生素c，可以有效的促进肠道蠕动，并且补充身体所需要的微量元素。
