禽流感的传播途径有接触了患有禽流感的家禽的粪便，羽毛，血液，呼吸道的分泌物等。这样都可能会被感染，人类感染禽流感的主要途径是接触感染，禽流感病毒会通过消化道、呼吸道传染给人。
禽流感在发病初期表现为流感样，包括发热、咳嗽，伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。在发病后1周内会出现流涕、鼻塞、咽痛，肺部病变较重会胸闷和呼吸困难，有咯血痰，体温持续在39℃以上，发展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒血症、感染性休克，纵隔气肿、胸腔积液。
禽流感通常有发热，咳嗽，头痛，乏力恶心，呕吐腹泻，胸闷气短，鼻塞，咽喉疼痛，痰多等症状，禽流感是由于甲型流感病毒，禽流感病感染引起的急性呼吸道炎症病变，可以通过接触禽类或排泄物等途径感染。
在工作日，避开禽流感爆发的地区，以及发现禽流感爆发的地方。不要接触这些动物，及时治疗。对症治疗。不要给自己太大压力，养成良好的饮食习惯，不要吃油腻和辛辣的食物，补充维生素以增强免疫力。
鸡患了禽流感，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦;母鸡的就巢性增强，产蛋量下降;轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪;头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。
在平时生活中预防禽流感的措施有；平时多锻炼身体，提高自己的身体免疫力，注意个人卫生，避免过度劳累，不吸烟。保持良好的卫生习惯是预防禽流感的关键，家里应该经常保持通风，尽量避免去人口密集或者空气不流通的场所，打喷嚏或者是在咳嗽的时侯要捂住口鼻。如果所处的区域发现了有禽流感的病情就应该尽量避免接触活禽，不吃病死的禽类，食用禽类应当煮熟，避免食用生的或者未熟透的鸡鸭。