吃了水银会引起汞中毒的，成人的致死量为0.3-0.5克，小儿的致死量为0.1克。如果不慎吞服水银以后，立刻是由使用碳酸氢钠或温水进行洗胃催吐，然后口服生蛋清，牛奶和豆浆吸附毒性，再用硫酸镁导泻。
维生素D吃两万到五万个单位会中毒。
通常都会说，2岁以内的儿童应该每日补充维生素D，这样才能避免维生素D的不足，但过量摄入也会引起维生素D的中毒.一般来说，儿童一天的摄入量在2万-5万单位之间，这是一个很大的数字，因为一粒维他命D是400个单位，服用后会有几个星期甚至是几个月的时间，一般来说，中毒的人会出现胃口不好、恶心、精神差、烦躁不安，有的孩子会出现低烧，呕吐，甚至会导致体重下降，严重的孩子会出现抽筋、血压高、夜尿、脱水等现象，需要定期补充维生素D。
黄曲霉素毒性远高于氰化物、砷化物、有机农药等的毒性，其中以其中的B1毒性最大。B1的多致死量为0.24-0.32毫克/千克.体重，属特别剧毒的毒物范围。另外黄曲霉素含量只要在30-50微克/千克为低毒，50-100微克/千克就为中毒，100-1000微克/千克就是高毒。
吃头孢喝酒中毒后死亡症状是面部潮红，眼结膜充血，视觉模糊，头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛，头晕，恶心，呕吐，出汗，口干，心悸，胸闷，胸痛，呼吸困难，甚至出现血压下降及死亡等，一旦出现这样的反应，需要及时停药和停用含乙醇制品，轻者可自行缓解，较重者需吸氧及对症治疗，在使用头孢类药物期间及停药后7天内，均应避免饮酒或进食含乙醇制品。
车厘子虽然好吃营养多，可是如果过多食用会导致体内铁含量过度，再加上含有一定量的氰甙，会引起铁中毒或氢氧化物中毒。另外车厘子性温热，吃多了会上火，所以建议不要多吃，每次吃五到六颗就可以了。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
如果一次大量吃降压药，可能会出现血压降低，严重时可以出现休克，甚至会出现死亡的症状。服药六个小时内要及时洗胃，同时静脉补液升高血压。要密切注意观察病人的生命体征变化。积极对症治疗。除了身高血压的同时给予保肝营养脑细胞的药物治疗。
