腮腺炎可引起一侧或两侧耳前、耳后的腮腺肿大，可以表现为疼痛，多表现为张口吃饭时疼痛明显。腮腺炎有感染性、免疫性、阻塞性及原因不明的炎性肿大，可以表现为腮腺的红、肿、热、痛。部分病变进入化脓期，挤压腮腺可有脓液流出。
得了腮腺炎以后，可以获得较持久的免疫力，极少会有第二次发病的。流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒感染所引起的急性呼吸道传染性疾病。主要以学龄期儿童为高发人群，免疫力下降的成人，也可以得腮腺炎。
出现腮腺炎一般是由于自身免疫力下降，受寒感冒所造成的腮腺病毒侵犯而引起来的腮腺炎的现象，表现为腮腺部位的肿胀疼痛，不适的现象有些还会有发热。一定要及时到口腔科或者感染科，及时对症治疗，会有一定的传染性。近期一定要减少到人多的地方，以免造成相互交叉感染的现象，而且和家人千万不要共用碗筷毛巾之类的，保持室内空气的流通。
可以吃鸡蛋，也可以吃其他蛋白质类的食物。但吃鸡蛋的量不能太多，蛋白质摄入过多，有可能造成消化不良，只要对鸡蛋有食欲，吃上之后会造成腹胀、食欲下降等不舒服的感觉，就说明食用量是合适的。
腮腺炎会引起发烧，腮腺炎主要是由于腮腺炎病毒感染，导致腮腺区肿胀疼痛不适，因为腮腺炎具有传染性，需要及时进行隔离治疗，腮腺炎治疗不及时的状况下，有可能诱发脑膜炎和睾丸炎。
