艾滋病在初期的时候会出现一些红的血点，还会出现一些皮疹，还会出现急性的腹泻以及浑身没有什么力气的症状。所以如果在不确定是不是感染了艾滋病以后，要及时的去进行检查。
偶然接触粪便，基本上艾滋病粪便是不会传染的，因为粪便中的病毒量很小，而且只有人体损伤伤口、新鲜伤口、接触艾滋病病毒或生殖器接触艾滋病病毒才是传染的，其他皮肤部位都有屏障功能，不会被传染。
有口腔溃疡接触到了艾滋病携带者的唾液应该是不会感染的。除非艾滋病携带者唾液中是有血液，而且你口腔溃疡的地方也在出血刚好接触到他的血液，才有可能感染艾滋病。如果不放心，可以在六周左右去检查一下。
艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。
问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。
感染人免疫缺陷病毒之后会有一个窗口期，此阶段大概在5天-3个月左右，主要时间的区别在于检测的手段，如果是核酸检测的话，6天左右就能查出来，如果是抗体检测的可能需要1个月左右。