减肥少吃米饭的原因是米饭会影响减肥的效果。
米饭是一种热量较高的食物，煮熟后，每100克米饭含有热量约为120卡，不利于减肥。此外，米饭中大量的碳水化合物不仅会增加食欲，还会转化为脂肪存储在体内，引起或者加重肥胖，影响减肥的效果。因此，减肥需要少吃米饭。
减肥期间，建议严格控制热量的摄入，不吃蛋糕、炸鸡等高热量的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于控制体重。
红小豆是人们常食的一种粗粮，具有很好的减肥功能，而且还有降血脂，降血压，红小豆含有大量的膳食纤维，能促进肠蠕动，利于通便的功效，能够排毒养颜，是很好的食品。同时也可以参加体育锻炼，通过运动减掉体内多余的脂肪。
减肥期间吃肉可以保证身体的健康，追求瘦为美，大部分是通过节食来达到目的，有的每日只吃一餐，还是一些水煮菜或者少量水果，这是不可行的，时间长了，很多人会头晕眼花，引起其他的疾病，是不科学的，最好的方式就是运动加少吃，但是适当的蛋白质，肉类还是可以吃的，保证每日必需的养分。
服用黄芪泡水具有一定的利水去肿效果，可以有效地减轻体重。可以增强机体抵御功能、保肝、利尿、改善心肌缺血，不过黄芪对于虚胖体质虚弱的人来说，也是个不错的选择，如果想减肥的话还是应该低盐低脂的饮食。
通常情况下，减肥要控糖主要是为了减少脂肪堆积，增强减肥的效果。
如果经常吃高糖分的食物，比如蛋糕、奶茶等，就可能会导致糖分在身体内堆积，然后会逐渐转化成脂肪，影响减肥的效果，所以减肥要控糖，减肥还需要减少主食的摄入量，减肥期间要加强运动，通过运动消耗卡路里来减肥。
需要注意的是，求美者不要盲目减肥，过度追求减肥效果，否则会对身体造成伤害。
减肥期间不宜多吃蛋黄。鸡蛋的蛋清中主要为蛋白质，属于不增肥食品，蛋黄中则含有胆固醇脂肪酸等成分，会影响到减肥效果。不过目前的鸡蛋多属于品种鸡蛋，特点是蛋黄比较小，而蛋清比较多，而人每天食用鸡蛋以1-2个为宜。如果每天吃鸡蛋不超过两个，因为蛋黄的总量比较少，摄入的脂肪酸等成分也不多，不会影响到减肥效果。
