慢性肝炎的症状是临床上经常见到隐匿性肝硬化的人，在出现肝硬化之前，没有感觉到明显不适，也没有进行常规的体检，在不知不觉中逐步发展成为肝硬化，会出现恶心，腹胀，黄疸，尿色深，但依据症状不能判断出慢性肝炎的严重程度，还是去当地的正规大医院进行确证，以保证对症治疗。
慢性肝炎早期主要会导致皮肤发黄，并且会有皮肤干枯和脸色发黄的现象，部分病人会出现食欲减退的现象，黄疸是慢性肝炎比较常见的症状，如果出现这些异常表现，可以到医院做肝脏检查很有可能是慢性肝炎的症状。
肝炎是能吃红薯的。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、10余种微量元素、胡萝卜素等营养成分，而且低热量、低脂肪，多吃红薯还可以增强人体的抗病能力。因为红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，在一定程度上减轻肝脏的代谢负担；另一方面，红薯还有抗癌、防止肝病并发症等功效。
慢性肝炎虽然不能治疗，但是用药物可以控制，而且只要自己的肝功正常，即使有肝炎也不会影响到自己的生命，所以病人不要过于担心。在用药物治疗的时候要注意戒烟酒，不要熬夜，不要生气，不要过度劳累，因为这些因素对病情都是有一定影响的。
鱼类的脂肪含量较低，对于肝炎病人还是比较合适的，除此之外，鱼又含有丰富的维生素和蛋白质，鱼有深水鱼和浅水鱼，深海鱼拥有不饱和脂肪酸，对于修复脑细胞效果非常不错，当然是可以吃的，一般是可以适量食用，平衡饮食合理搭配，多食蔬菜水果，增加营养补充维生素微量元素。
