所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果之王的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。可以吃，但是要适量。
不建议糖尿病患者在不减少主食的情况下吃板栗。
晚上的碳水化合物含量在70%左右，所以晚上吃多了就等于增加了一天的饭量。糖尿病的饮食疗法是治疗的基础，其余的治疗都在饮食疗法的基础上发挥作用。糖尿病治疗过程中，糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖及时监测等饮食疗法非常重要。偶尔吃1-2粒也可以。不建议大量吃栗子。
对于阳痿并没有治疗作用，可以作为一种阳痿的辅助性食品。导致阳痿的原因很多，包括年龄因素，心理性的因素，不良的生活习惯，药物，家庭情况，以及一些其他的疾病，由此可见单纯的吃栗子，是不能解决问题的。
糖尿病患者一般情况下不可以吃栗子。
这主要是因为栗子中含有比较高的血糖含量，糖尿病人不能使用，这样大概率会造成自身血糖浓度较高，导致病情恶化。糖尿病要及时控制。首先要多注意饮食，以粗粮为主，少吃含糖量高的食物，比如淀粉。必须及时控制。如果控制不当，会导致肾脏疾病。另外，要劳逸结合，每天坚持锻炼，保持乐观的心情，更有利于恢复。
怀孕期间的女性是可以吃栗子的，但是注意栗子不能吃的特别多，栗子是一种营养价值很丰富的食物，里面含有大量的维生素c、钙离子、钾离子、膳食纤维，还有蛋白质。吃栗子可以为身体的新陈代谢提供能量，并且可以改善妊娠期贫血、可以促进肚子里胎儿骨骼的生长，有利于增强身体的免疫力。
