苦荞茶具有软化血管，改善微循环，清热解毒，活血化瘀的功效。口服苦荞茶有助于降低血脂，血压和血糖，对预防三高引起的相关慢性病具有重要意义。苦荞茶能改善血液循环，促进人体微循环，还能很好地纠正心律失常、心脏射血能力下降等心脏病。
苦荞茶经过临床研究表明其是有一定的降血糖作用的，但是作用是相对较弱的。至于饮用苦荞茶后多长时间有效，是要根据血糖水平，生活习惯及个人体质来综合考量的。如果血糖为轻度升高，且饮食上有很好的控制，是可以先饮用苦荞茶。
首先要明确是原发性高血压病还是继发性高血压病，原发性高血压病用药物后，是可以平稳降压的，但是如果是继发性高血压病，可能降压就稍微困难一些。苦荞茶可以辅助降压降脂，但是并不能替代药物降压，还是要规范治疗。
每天喝苦荞茶是不可以降血糖的。苦荞是荞麦的一种属于食物，也是含有一定碳水化合物的粗粮，营养较为均衡，吸收较慢，不容易造成高血糖，不管是荞麦还是苦荞茶都不可能降血糖，只是粗粮吸收较慢，容易产生饱腹感。
肾炎是可以喝一些苦荞茶，苦荞茶具有清热解毒的作用，对于肝脏没有作用，肾病肾炎的患者是可以喝，不要多喝，要严格控制水的摄入，避免加重肾脏的负担。其他的淡茶也是可以的，不要喝浓茶。
