胆汁分泌不足，脂肪的分解吸收将受到重要影响，脂溶性维生素的吸收也会不足，同时也会影响蛋白质、与碳水化合物的分解吸收。从而出现腹胀、消化不良、食欲减退、便秘，长期如此更会消瘦、贫血、骨质疏松。
胆汁分泌不足会导致消化功能降低，影响饮食，特别时肉类食品更不能消化，见到油腻的食品会产生恶心厌食，不能闻到油烟味。胆汁分泌不足时还会出现腹部胀气、便秘、贫血、骨骼疏松人体抗氧化性能大减等症状表。
胆汁分泌不足考虑是胆囊炎或胆结石引起的，去医院做个肝胆的B超检查，明确诊断。平时多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡易消化，不宜吃油腻及辛辣刺激的食物，不能喝酒，规律进食，避免暴饮暴食。
胆囊切除术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品。
首先要明确胆汁分泌不足的原因，是病理性原因还是生理性原因，是否合并胆囊炎，胆囊结石等情况。一部分胆囊结石较多，胆囊功能失效，胆汁分泌明显不足。可行肝胆彩超和肝胆CT检查明确是否合并胆囊结石，排除胆囊病理性原因导致胆汁分泌不足。可口服药物促进胆汁排泄。可观察自身有无恶心呕吐，粪便颜色改变等情况，观察胆汁分泌量的情况。
