紫薯，紫甘蓝，紫云豆，紫色的蔬菜里都含有丰富的花青素有抗衰老抗氧化作用，对身体很好可以多吃。但又听说紫色的食品尤其是紫薯已经公布是属于转基因食品了，请问还能吃吗？
请问还能吃吗？
患有皮肤瘙痒性疾病和眼部充血患者不能吃。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于其的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。
维生素能够促进人体的生长，帮助消化。含有维生素B1的水果有香蕉，橘子，猕猴桃，梨，香蕉，橙子，葡萄，栗子等水果，还有猪肉，大豆，花生，黑米，鸡肝等都可以补充维生素B1。谷物类食物一般含维生素B1较多，可以多食用一些燕麦，豆类食物也含有较多的维生素b1，桃仁，葵花籽，花生仁都可以充分的补充维生素b1。
吃紫甘蓝可以提高人体的免疫能力，具有防癌抗癌的作用。紫甘蓝中含有大量的维生素，可以抑制癌细胞的生长。对于脂肪肝，酒精肝有很好的治疗作用。还能增强消化功能，促进胃肠的蠕动，使大便排出的更加顺畅。
含一种花青素，是最常见的抗氧化物质之一，此外，里面还含维生素，是一种主要的抗氧化物，都可以效的改善皮肤肤色，减少色斑等沉淀物，抵抗皮肤的衰老，很好的美容功效。
紫甘蓝是人们常吃的一种蔬菜，营养丰富，含有多种维生素，氨基酸，以及纤维素，还能够消耗体内的脂肪，具有减肥的功效。而且紫甘蓝含有的热量不高，很适合减肥期间食用。紫甘蓝的吃法很多，既可以凉拌也可以炒，腌渍或者是煮着吃。但尽量是凉拌，不容易破坏甘蓝内的营养成分。
紫甘蓝是人们常吃的一种蔬菜，营养丰富，含有多种维生素，氨基酸，以及纤维素，还能够消耗体内的脂肪，具有减肥的功效。而且紫甘蓝含有的热量不高，很适合减肥期间食用。紫甘蓝的吃法很多，既可以凉拌也可以炒，腌渍或者是煮着吃也可以凉拌，不容易破坏甘蓝内的营养成分。在减肥期间，平时饮食要注意少吃脂肪以及热量高的食物摄入，并且进行体育锻炼。