山楂水没有明显的减肥作用，但对血脂有一定的调节作用。山楂不能直接消耗脂肪，为机体提供能量，但有血脂偏高的人群，可以经常饮用山楂水，有助于改善高脂血症。如果已经有肥胖，应该注意戒烟酒，避免吃高脂肪的食品，比如肥肉和油炸食品，控制碳水化合物类食品，比如粉条，面粉，大米每天不超过300克。
喝山楂水对于减肥有一定的效果，但并不是很理想，山楂中有脂肪酶，能够促进脂肪的消化吸收，有利于减肥。但是山楂水不适合长期应用，容易刺激胃酸分泌过多，引起胃黏膜损伤。
维生素B族对减肥的作用不大，但是有一定的帮助效果的。B族维生素具有参与机体代谢，有保护肝脏、维持心脏和神经系统功能正常的作用功能，可以增加脂肪燃烧，可以消耗体内多余的热量和多余的脂肪。
咖啡是可以帮助减肥的，但是具体的减肥效果因个人体质不同会存在差异。
饮用咖啡可以促进血液循环，加速身体内的脂肪燃烧，对减肥是有一定效果的，但是饮用咖啡容易造成失眠的现象，所以不建议饮用咖啡作为减肥的主要方式。合理的减肥需要配合运动，也可以促进血液循环，加速体内脂肪燃烧来达到减肥的效果。另外，还要多吃一些富含着膳食纤维的食物，如金针菇、海带等，可以增加饱腹感，对减肥也是有益的。
减肥期间要少吃蛋糕、汉堡、肥肉等高热量的食物。
通常情况下，出汗可能是在燃烧脂肪，也可能不是，对减肥有一定效果。具体分析如下：
减肥的时候，一般是建议在身体允许的范围内进行运动，运动一般会加速新陈代谢，进而促进脂肪燃烧，达到减肥的效果。但是如果不是在运动，而是天气炎热、紧张等原因引起的出汗，一般是没有减肥效果的。在减肥期间，建议减少高热量、高脂肪食物的摄入，多吃蔬菜、水果，再配合合理的运动，通常可以促进健康减肥。
