糖尿病患者有尿酸偏高者,应避免进食高嘌呤的食物。
需要注意糖尿病饮食的同时,同时也要低嘌呤饮食,由于尿酸合成的原料是一种嘌呤,因此,有尿酸偏高者,必须低嘌呤饮食。在日常生活中,很多人都是通过减少嘌呤来降低尿酸水平。所谓低嘌呤饮食,即尽量避免高嘌呤饮食,例如,说动物内脏,也有浓汤等,这类食品的话含有丰富的嘌呤,如果没有关于这类食品的限制,会使糖尿病尿酸偏高者尿酸进一步增高,因而使病人一种病情恶化。
对于糖尿病患者,饮食上要做到均衡饮食,即控制总热量,尽量做到谷物、肉类、牛奶、蔬菜、水果的种类,以获取均衡营养,建议多吃黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等蔬菜,水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果,蛋白选择优质蛋白,如牛肉、牛奶、鱼类等主食,可以选择玉米面,芥麦面燕麦面等粗粮。控制热量,合理安排饮食,少吃多餐,多吃高纤维食物,饮食以低盐低脂低糖为主。
在糖尿病患者的饮食注意事项上,要注意以下几点:
一、尽量减少或避免糖、蜂蜜、巧克力、蜜饯、罐头水果、饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕等甜食。这种食物含有大量葡萄糖、甘蔗和果糖,被快速消化吸收,所以饭后血糖很容易迅速升高,增加胰腺负担。因此,这些食物或食品应尽量减少或避免。
二、动物性脂肪等油腻食物包括猪油、黄油、羊奶、黄油、奶油、肥肉等。这种食物含有丰富的胆固醇,可以提高血脂,特别是甘油。特别是要避免或减少食物,尽量避免零食。
三、不能吃辛辣刺激性食物。食物要清淡,口味不能太重。太辣太咸的东西也不适合吃。
关于糖尿病患者的饮食禁忌如下:
第一、糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶油、水果糖、蜜饯、水果罐头、碳酸饮料、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕等尽量不吃。
第二、猪油、黄油、羊奶、黄油、奶油、肥肉等比较油腻的食物少吃。
第三、不能吃辛辣刺激性食物的食物要保持清淡,味道不要太重,太辣太咸的东西不适合吃。
第四、尽量少吃糖指数高的水果。这些水果中含有大量果糖和葡萄糖,被机体快速吸收,血糖升高。`
糖尿病日常饮食要注意不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头,不宜饮用汽水、果汁,不宜吃果酱、冰激凌、甜饼干、甜面包以及糖制糕点,还有无糖饼干、无糖食物之类的,这些食物基本都是含有大量的淀粉,因为这些食品含糖量高,食用后易出现高血糖。还不宜吃高胆固醇的食物及动物脂肪,比如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉等都不宜食用,这些食物易使血脂升高,还容易造成动脉粥样硬化。